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【新(xin)春走基(ji)層】過年招待親友少不了炒貨 干果炒貨走俏過年備足“干貨”
www.xtxcm.com        2020-03-21 06:12:22 星(xing)期四(si)   本文來源︰ 牛城晚報

 

過年招待親友少不了炒貨

干果炒貨走俏過年備足“干貨”

春節(jie)假期,全(quan)家團聚或走親訪友,干果炒貨是一(yi)道少不了的(de)休閑零(ling)食。隨著春節(jie)臨近,本市的(de)干果炒貨市場也熱(re)鬧起(qi)來。1月(yue)22日,新(xin)春走基(ji)層欄目記者現(xian)場走訪,感受(shou)到了市民購買干果炒貨的(de)火(huo)熱(re)場面。

本報記者 郭紅玉 孫彩霞(xia) 文/圖(tu)

買點干果炒貨好過年

在(zai)橋西區達(da)活泉斜(xie)街,附(fu)近的(de)3家炒貨店門(men)前,都圍滿了人。“買點干果待客。”市民劉女(nv)士說,買點年貨不僅犒勞犒勞自己,也好招待一(yi)下串門(men)的(de)親朋好友。

“兩(liang)斤松子yin) liang)斤大(da)杏(xing)仁……”顧(gu)客張(zhang)pai) 刻粞×樣干果,她(ta)笑著說︰“過年呢,不買點瓜子yin) 曬幌xiang)樣子yin)︰鎂貌患de)親戚朋友來了,得(de)買點好東西。”

“往(wang)年家里都只買一(yi)些(xie)瓜子yin) ㄉ=衲昊孤蛄慫勺印(yin)  偷├鏡deng),回(hui)家讓孩子們(men)吃點新(xin)鮮的(de)。”正在(zai)購買干果的(de)孫女(nv)士說。

各(ge)色(se)干果炒貨任(ren)你(ni)選

橋西區第一(yi)菜市場門(men)口的(de)一(yi)家炒貨店前,圍了一(yi)圈的(de)市民挑選著各(ge)色(se)干果炒貨。店主郭女(nv)士正忙(mang)著現(xian)炒花生、瓜子等(deng),售(shou)賣的(de)活兒另(ling)有4人忙(mang)碌著招呼顧(gu)客、稱重收款。

“平時我們(men)兩(liang)口子就能顧(gu)得(de)過來,每到春節(jie),我倆根本忙(mang)不過來,親戚都過來給幫忙(mang)了。”郭女(nv)士說,她(ta)1996年就開始賣干果炒貨,但當年僅僅只賣瓜子和(he)花生,而且ye)筆憊獻詠黿.5元一(yi)公斤,如今瓜子價格已經翻(fan)了四(si)五(wu)倍,銷量漲了數十倍。

“那會兒瓜子和(he)花生可不是啥時候(hou)想吃就吃。”郭女(nv)士說,在(zai)20年前,一(yi)般人家里過廟會、招待客人、逢(feng)年過節(jie)才(cai)買上點瓜子yin)Oxian)在(zai),瓜子花生都是平時的(de)零(ling)嘴,過年還得(de)買點稀罕的(de)干果炒貨,才(cai)更有年味兒。

隨著市民對干果炒貨的(de)需求猛增,炒貨店也不再僅僅銷售(shou)瓜子和(he)花生,而是增加了杏(xing)仁、腰果、松子等(deng)各(ge)種干果,任(ren)市民選擇。

“不僅品fen)佷嗔耍 忻穸願曬de)質量要(yao)求也高了,現(xian)在(zai)進貨都撿著好的(de)進。”郭女(nv)士說,逢(feng)年過節(jie)市民更是要(yao)買好品fen)省

一(yi)天賣出花生700公斤

照看炒爐、選裝瓜子yin) 郵漲 Tzai)橋西建(jian)設大(da)街與鋼鐵南路交叉口西北角的(de)一(yi)家炒坊(fang)門(men)前,八(ba)九位店員正忙(mang)得(de)不可開交。店門(men)前東側一(yi)台燒爐轟(hong)隆隆地翻(fan)滾(gun)著,四(si)周彌漫著pai)ㄅ de)花生香味。一(yi)旁的(de)空地上,一(yi)塊塑料布上堆放著炒好的(de)花生。門(men)店西側排(pai)列(lie)著袋裝的(de)瓜子,攤(tan)位上的(de)炒貨和(he)糖果少說也有四(si)十多種,吸引了不少市民上前挑選。

“春節(jie)臨近,干果炒貨都是過年的(de)必(bi)備年貨,過節(jie)走親訪友家里的(de)花生瓜子是招待親朋的(de)必(bi)備干貨。”該店主告訴記者,最(zui)近這段時間(jian),他每天凌晨3時就開始到店里忙(mang)活,一(yi)天花生銷量就在(zai)700公斤以上,其(qi)它各(ge)類炒貨的(de)銷量明顯增加yin)/p>

 

 

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